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さだまさしさん行きつけ長崎「中国菜館 江山楼」。長崎中華街にある本店は、さだまさしさんが子供の頃から通う故郷の味。
昭和21年 (1946年) 、長崎中華街にて創業した中国料理店で、築町電停から徒歩2分ほどの場所に本店を構えています。今では長崎県内に3店舗を展開し、長崎県民なら知らない人はいないだろう名店。定番中華の一品料理から長崎ならではの皿うどん等、メニューも充実。
その「中国菜館 江山楼」で提供される「ちゃんぽん」のスープについて、さださんが素材を変えさせた逸話があります。本来、トンコツを加えて作り上げていたスープ。しかし20年ほど前、さださんが週刊誌の記事か何かで「中国菜館 江山楼」のちゃんぽんについて「鶏ガラ100%」と発言。お店側はびっくりしたのですが、結局さだまさしさんが言った通り、以降「鶏ガラ100%」にレシピを変更し提供。
江山楼のオーナー王さんとは、家族ぐるみで約40年の付き合いになるという、さださん。ある時、王さんから「歌を作って」とお願いされたことで、お店をイメージした歌「秘伝」を制作。
さださんの父親が「江山楼」のちゃんぽんが好きだったそうで、さださんも幼いころから慣れ親しんだ、まさに故郷の味。そのため、最後の晩餐は「ちゃんぽんか皿うどんするか、迷ってます」というお気に入り。(以上は、インターネットサイト「グルメとお取り寄せの美味しいメモ」の記事『中国菜館 江山楼「ちゃんぽん」さだまさし行きつけ!故郷・長崎の味』より一部引用)
分売と値引は不可。
中古品であることを、
何卒ご理解下さい。
宜しくお願い致します。 [ 2021.04.09 ]
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注文後速やかに発送されました。簡易梱包でしたが問題ありませんでした。
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迅速な対応ありがとうございました。丁寧な梱包でとても好感が持てました。
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早速ご対応ありがとうございました。また機会があれば是非宜しくお願い致します。
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丁寧な梱包ありがとうございました。また機会があればよろしくお願いいたします。
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この度は迅速に発送対応していただきありがとうございました。
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敏速な対応と丁寧な応対で大変に信用の出来るショップ様です。画像や説明と違いの無い納得の商品でした。機会がありましたら次回も購入させて頂きます。ありがとうございました。
- dai*****さん
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発送もスムーズで、届きました。商品についても満足しています。
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いい買い物できた、またよろしくお願い致します。ありがとうございました。
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早めに届きました、ありがとうございました。今度もよろしくお願いします。
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発送早かったし、梱包も丁寧でした。おまけのティッシュも気に入ってます
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説明通りの商品ありがとうございます。これからも良い商品が期待していますまだ機会があればよろしくお願いします。
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注文から納品まで早く、コンパクト梱包されてて良いショップです。
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良いお品ありがとうございました。またご縁がありましたらよろしくお願い致します。
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早急なご対応ありがとうございました。助かりました。
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