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陽乃鳥鳥しき×新政 - 飲料/酒

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販売価格：: ￥14625税込
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陽乃鳥鳥しき×新政 - 飲料/酒

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商品の詳細

抽選で当たったものですが、コレクション整理の為出品いたします。

味わいの特徴
このお酒は、日本屈指の焼鳥の名店「鳥しき」の池川義輝氏と共同開発した特別版の「陽乃鳥」です。旨味と甘味にあふれる貴醸酒を、焼き鳥用のペアリング酒として仕立て直しました。甘いだけでないキレの良さを表現するため、今回は「瓶内二次発酵」という手法で、酵母由来の炭酸ガスを酒に封じ込めています。また通常の木桶仕込みのみならず、できあがった酒の一部を木製の樽に貯蔵することで、芳醇な杉のニュアンスを強化しました。この焼き鳥の・焼き鳥による・焼き鳥のための「陽乃鳥」を焼き鳥とともに、ぜひお楽しみください。

スペック
特定名称その他
原材料米、米麹、日本酒
アルコール度 12%

#十四代
#而今
#陽乃鳥
#日本酒
#新政

商品の説明

クチコミ評価

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