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さだまさしさん行きつけ長崎「中国菜館 江山楼」。長崎中華街にある本店は、さだまさしさんが子供の頃から通う故郷の味。
昭和21年 (1946年) 、長崎中華街にて創業した中国料理店で、築町電停から徒歩2分ほどの場所に本店を構えています。今では長崎県内に3店舗を展開し、長崎県民なら知らない人はいないだろう名店。定番中華の一品料理から長崎ならではの皿うどん等、メニューも充実。
その「中国菜館 江山楼」で提供される「ちゃんぽん」のスープについて、さださんが素材を変えさせた逸話があります。本来、トンコツを加えて作り上げていたスープ。しかし20年ほど前、さださんが週刊誌の記事か何かで「中国菜館 江山楼」のちゃんぽんについて「鶏ガラ100％」と発言。お店側はびっくりしたのですが、結局さだまさしさんが言った通り、以降「鶏ガラ100％」にレシピを変更し提供。
江山楼のオーナー王さんとは、家族ぐるみで約40年の付き合いになるという、さださん。ある時、王さんから「歌を作って」とお願いされたことで、お店をイメージした歌「秘伝」を制作。
さださんの父親が「江山楼」のちゃんぽんが好きだったそうで、さださんも幼いころから慣れ親しんだ、まさに故郷の味。そのため、最後の晩餐は「ちゃんぽんか皿うどんするか、迷ってます」というお気に入り。(以上は、インターネットサイト「グルメとお取り寄せの美味しいメモ」の記事『中国菜館 江山楼「ちゃんぽん」さだまさし行きつけ！故郷・長崎の味』より一部引用)
分売と値引は不可。
中古品であることを、
何卒ご理解下さい。
宜しくお願い致します。 [ 2021.04.09 ]
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届くのが早くて、他よりもお値段も安くて満足です。次回も利用します。
- sir*****さん
- 31歳
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お世話になります。無事に商品届きました。迅速な対応で有難うございます。領収証も同梱して頂き有難う御座いました。また、よろしくお願いいたします。
- f3z*****さん
- 28歳
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梱包、配送、対応に問題はありません。早々に送っていただいて感謝です。
- aja*****さん
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