商品の詳細
賞味期限2025 6.10
国産 はちみつ 蜂蜜 一斗缶 20kg 非加熱
加熱の蜂蜜とは、簡単に話しますと、大手メーカーの、蜂蜜は、充填機で、容器に詰めるのに生産性をあげるため、温めて蜂蜜をさらさらにする方が都合がいいのです。結晶を壊すことにより、温度が、下がっても、固まりません。業務用にも都合が良いからです。
個人が、養蜂をやっているとこは、自分達で、詰めているのがほとんどなので、非加熱が、多いと思います。
こちらの蜂蜜も、もちろん、非加熱になります。
こちらの養蜂場は、大手デパートにも、納めていますので、製品管理も、しっかりしています。安心安全に、気を付けています。
本物のおいしさへのこだわり ~熟成~
塚本蜂場
ミツバチ
産地 山口県 広島県 島根県
塚本蜂場は、純粋な蜂蜜にこだわっています。一切混ぜものを使用せず、自然そのもの。さらに、おいしさの秘密は\"熟成\" ミツバチは花から集めて来た花の蜜を六角形の巣に蓄えていきます。
このときのハチミツは、水分が多く甘みが少ないのですが、ミツバチは羽ばたきのみで水分をとばし(取り除き)、糖度が78%に達するとある分泌物を入れ、ふたをし空気を遮断します。これがみつろうです。フタをしてじっくりと熟成される事により、まろやかでおいしいハチミツに仕上がります。塚本蜂場のはちみつは糖度が平均83%(最低78%)以上になり、みつろうがしっかりとふたをしたものを採取しています。
はちみつの粘度が上がり、みつろうでふたがしてあるということは、採取に手間暇がかかるということ。また、収穫量も熟成前の約7割に落ちます。
比較的安価に流通している加熱して糖度を上げたはちみつや、充分熟成する前に収穫しているはちみつは、はちみつ本来の「本物のおいしさ」とは言えない。「本物のおいしさを届けたい」、それこそが、塚本さんのこだわりの原点です。
岩国健康福祉センターが定期的に成分検査を、おこなっています。
もちろん、毎回クリアーしています。
これは、養蜂場(商売)で、はちみつを製造してるとこは、どちらもされています。
趣味でされている方は除きます
商品の説明
最新のクチコミ
迅速な対応有り難う御座いました。とても良い商品でした又機会が有りましたら宜しくお願いします
- aoy*****さん
- 55歳
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発送がとても早くして頂き、商品も早く到着致しました。ありがとうございました。
- yos*****さん
- 36歳
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梱包も丁寧で早い対応して下さいました。また利用させていただきます。
- sam*****さん
- 59歳
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迅速な対応、梱包もしっかり、発送も大変よくありがとうございました。
- tip*****さん
- 20歳
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受注・発送の連絡がきちんとあり安心できました。梱包も問題ありませんでした。
- guz*****さん
- 44歳
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この度は、たいへんお世話になりました。迅速丁寧な対応をいただき、安心して購入いたしました。また、丁寧に梱包くださり、どうも有難うございました。ご配慮にお礼申し上げます。商品にとても満足しています。また利用したいショップです。
- qet*****さん
- 39歳
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梱包も配送もとくに問題ありませんでした。階段の昇降手す り用なので購入後翌日には届きましたので助かりました。
- mg5*****さん
- 47歳
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注文から発送まで何も問題なく届き安心できるショップ様でさした。良い買い物ができ、ありがとうございました。
- fro*****さん
- 23歳
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迅速な発送していただきました。商品も問題ありません。ありがとうございました。
- mom*****さん
- 37歳
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とても良い買い物ができたと思います。信頼できるストアーさんです。
- m_0*****さん
- 48歳
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すぐに発送くださり助かりました。ありがとうございます。
- pjs*****さん
- 31歳
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迅速丁寧な対応をしていただきありがとうございました食器棚の取手が壊れてしまったので有難かったですまた機会がありましたらよろしくお願いいたします
- kat*****さん
- 33歳
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レターパックでの発送でしたが、商品をきれいに並べてプチプチで包んで有り好感が持てます。商品の到着も早く申し分ありません。注文受諾通知、発送連絡等も迅速な対応で安心して利用させて頂きました。また、利用させて頂きます。
- aux*****さん
- 52歳
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また次もお世話になりたいショップ様です!
- gur*****さん
- 28歳
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対応がとても早く、梱包にも全く問題ありませんでした。
- k_j*****さん
- 36歳
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迅速丁寧な対応 ありがとうございました。また機会がありましたら、よろしくお願い致します。
- vqd*****さん
- 25歳
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