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ジャントロワグロCuisiniers à Roanne フランス料理 ロアンヌの料理人
Cuisiniers à Roanne
De Jean Troisgros, Pierre Troisgros
Le Livre de Poche
新フランス料理
トロワグロ兄弟の味
cuisiniers a roanne
ロアンヌの料理
ロアンヌの料理人
ジャン・トロワグロ
ピエール・トロワグロ
トロワグロ兄弟は
ジャン・トロワグロ（1926年 - 1983年）と
ピエール・トロワグロ（1928年 -）の
兄弟からなるフランスの料理人。
出身地はソーヌ＝エ＝ロワール県の
シャロン＝シュル＝ソーヌ。
ロアンヌの3つ星レストラン「トロワグロ」のシェフ。
その日に市場で仕入れた素材で
料理を作ることを基本とし、
“トロワグロ・スタイル”を確立した。
兄弟は父ジャン・バチスト・トロワグロの
影響を受けて育った。
ジャン・バチスト・トロワグロは
鋭い味覚と料理感覚を持ち、
フランスのローアンヌで
ホテルレストランを開いた（トロワグロの前身）。
母マリーが料理を作り、
父ジャン・バチストが経営と
サービス、ワイン選びを担当していた。
修行時代に兄弟は
フェルナン・ポワンに大きな影響を受けた。
なお、1983年より、レストランは
ピエール・トロワグロの
息子ミシェル・トロワグロが
オーナーシェフをしている。
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ジャントロワグロCuisiniers à Roanne フランス料理 ロアンヌの料理人
Cuisiniers à Roanne フランス料理 ロアンヌの料理人 - 本
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ジャントロワグロCuisiniers à Roanne フランス料理 ロアンヌの料理人
迅速な対応ありがとうございました。また機会がありましたら宜しくお願い致します。2024-07-23 12:19:00 +0900 JSTby nob*****さん -
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迅速な対応で助かっています。今後とも宜しくお願いします。2024-07-22 08:58:00 +0900 JSTby mae*****さん -
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ネットで申し込んだ時は正確に住所を記載したにもかかわらず、配送時に間違った住所を伝票に記載されていました。運送会社の人と連絡が取れたため商品を受け取ることができましたが、二度ど間違わないで欲しいです。商品が返品されてしまうこともありえたわけで、印象が悪くなりました。2024-07-21 19:47:00 +0900 JSTby tom*****さん -
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今回は、メーカー直送との事で、発送日等の情報皆無なので、毎日今日かな？と待ってました。1週間で届きました。いつも割引送料を適用してもらいありがたいです。2024-07-20 12:09:00 +0900 JSTby orp*****さん -
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鳩の飼料はいつもこちらのお店で買っています。すぐに届くので満足です。2024-07-19 09:00:00 +0900 JSTby kur*****さん -
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毎回、配送時期等の調整でお世話をお掛けしてしまっています。いつも真摯に対応いただいて感謝しています。とても真面目な良いストアさんで、信頼を寄せさせてもらっています。2024-07-18 14:09:00 +0900 JSTby orp*****さん -
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いつもお世話になっていますが、今回も、注文の翌日発送、翌々日到着で早くて助かります。まとめて注文すると、割引き送料で対応していただけるので本当にありがたいです。2024-07-17 17:00:00 +0900 JSTby orp*****さん -
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配送も迅速で、梱包も完璧。質問にも真摯にお応えいただきました。2024-07-16 17:29:00 +0900 JSTby orp*****さん -
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とても親切丁寧な対応をして下さりました！送料等、色々な質問をして、お忙しい中メールのやり取りとか時間を割いていただいてしまいました。お陰様で希望通りに届けていただき、みんなで美味しく食べています。餌の補充が大変なくらいに食いついています。今後ともよろしくお願いします。2024-07-15 14:33:00 +0900 JSTby orp*****さん -
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今回は発送が早くて助かりました。ありがとうございました。2024-07-14 15:33:00 +0900 JSTby mas*****さん -
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丁寧な対応を頂きありがとうございました。2024-07-13 10:56:00 +0900 JSTby mas*****さん -
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いつも格安な商品をありがとうございます。次回もよろしくお願いします。2024-07-12 13:14:00 +0900 JSTby kan*****さん -
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いつもすばらしい商品を提供頂き有難うございます。注文した商品も無事に到着しました。次回もよろしくお願いします。2024-07-11 16:17:00 +0900 JSTby kan*****さん -
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迅速な対応で、商品も良好。ハトも大満足です。2024-07-10 10:26:00 +0900 JSTby ken*****さん -
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いつも有難うございます。次回もよろしくお願いします。2024-07-09 13:02:00 +0900 JSTby kan*****さん -
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格安で購入でき感謝しています。次回もよろしくお願いします。2024-07-08 12:59:00 +0900 JSTby kan*****さん
