調理道具/製菓道具銀座 菊藤 特選 牛刀 240ミリ 黄紙鋼 金つば付
銀座 菊藤 特選 牛刀 240ミリ 黄紙鋼 金つば付
黄紙鋼は、リーズナブルで研ぎやすさも併せ持ち、主に料理学校や魚加工場などタフな現場でよく利用される人気の鋼材です。
「白紙鋼」や「V金10号」などの高級鋼材と比較して安価な価格で作ることができるため、家庭向けとしても和包丁や全鋼の洋包丁等によく使用されています。
もちろん、焼入れ・焼戻しをすることで硬度を出し、高級鋼材にも負けない切れ味が出すことができています。
鋼の包丁はステンレスの包丁は比べると錆びやすさが気になりますが、それを補える切れ味の良さと耐久性があります。
切れ味が良いと、料理をするときに食材の形も整えやすいですし、美しい形に切ることができます。
また、鋼の包丁はステンレスの包丁よりも研ぎやすく、小まめに水分をふき取る、水洗い後はよく乾燥させるなど、適切にメンテナンスをすることで、長く使うことができます。
料理好きな方、本格的に料理を始めたい方は、こちらの包丁から始めてみてはいかがでしょうか?
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調理道具/製菓道具銀座 菊藤 特選 牛刀 240ミリ 黄紙鋼 金つば付
ビタミンD入り肝油を探して、こちらにたどり着きました。すぐに発送していただけ、心より感謝しています。2024-07-17 23:53:00 +0900 JSTby woo*****さん -
調理道具/製菓道具銀座 菊藤 特選 牛刀 240ミリ 黄紙鋼 金つば付
梱包は丁寧でした。配送は予定時間内に届けて頂きました。格安で購入出来、嬉しいです。2024-07-16 12:05:00 +0900 JSTby hyo*****さん -
調理道具/製菓道具銀座 菊藤 特選 牛刀 240ミリ 黄紙鋼 金つば付
梱包は良し。配送も良し。対応もいつもの事ながら非常に良し。でした。2024-07-15 13:42:00 +0900 JSTby hid*****さん -
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梱包・配送・対応すべてにおいて良かったです。商品が届くのも早いですし連絡もすぐに頂けます。4回目の注文ですがいつも信頼し安心しております。2024-07-14 16:57:00 +0900 JSTby hid*****さん -
調理道具/製菓道具銀座 菊藤 特選 牛刀 240ミリ 黄紙鋼 金つば付
これで数回注文しているが安心している。価格も他店より安いのでこれからもリピーターになると思います。2024-07-13 15:23:00 +0900 JSTby hid*****さん -
調理道具/製菓道具銀座 菊藤 特選 牛刀 240ミリ 黄紙鋼 金つば付
素晴らしいです。連絡から発送まで問題有りませんでした。また機会がありましたらよろしくお願い申し上げます。2024-07-12 08:51:00 +0900 JSTby tos*****さん -
調理道具/製菓道具銀座 菊藤 特選 牛刀 240ミリ 黄紙鋼 金つば付
今回で3度目かな。いつもありがとうございます。本日、夕方届きました。佐川便でいつもチャイムだけ鳴らして喋らない女性の方の配達でした。お店の対応はいつも通り良かったです。梱包も毎回コンパクトにして入れてありました。次回もまた、お願いしたいと思います。2024-07-11 19:46:00 +0900 JSTby hid*****さん -
調理道具/製菓道具銀座 菊藤 特選 牛刀 240ミリ 黄紙鋼 金つば付
梱包、配送ともベストでした。翌日届き大変うれしく思いました。次回もお願いします。2024-07-10 17:01:00 +0900 JSTby hid*****さん